Nicht sehr kompliziert ist dieser leckere Erdbeernachtisch: Erdbeeren waschen Stiel und Blätter entfernen Sahne schlagen zusammen servieren. Guten Appetit!
13. Mai 2012
von erdbeeranbauer
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Artikel der Kategorie: Rezepte
16. Dezember 2011
von erdbeeranbauer
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Erdbeerbier – lecker Cinemagraphie
Erdbeeren sind eine der Krönungen der Schöpfung – sie müssen in einem Atemzug mit Bier und Wurstsalat genannt werden! Die Verbindung der beiden ersteren ist auf wunderbare Weise gelungen: In der Form begeisternder Cinemagraphien wurde der Herstellungsprozess dokumentiert. Ganz und … Weiterlesen
3. Juni 2010
von erdbeeranbauer
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Erdbeer-Rhabarber Nachtisch mit Eis
Die Erdbeersaison bietet eine Unmenge an kulinarischen Highlight. Letztes Wochenende genoss ich folgenden Erdbeernachtisch nach diesem Rezept: Zutaten: – 300g Erdbeeren – 300g Rhabarber – 4-6 Scheiben Gelatine oder 1 Päckchen gemahlene Gelatine – Zucker – Vanilleeis, Walnusseis,… Zubereitung: Rhabarber … Weiterlesen
15. Mai 2010
von erdbeeranbauer
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Erdbeeren mit Sahne
Es geht wieder los! Endlich Erdbeersaison, wenn schon keine eigenen, dann doch gekaufte Bioerdbeeren. Einen leckeren Nachtisch gab es heute: Erdbeeren mit Sahne sind einfach zuzubereiten, aber unheimlicher Genuss. Und so geht es: Die Erdbeeren werden gewaschen und die Blütenkelche … Weiterlesen
5. März 2010
von erdbeeranbauer
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Gesunde Ernährung: Erdbeere auf Quarkbrot
Getreideprodukte wie Brot sind aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Völlig zu Recht stehen sie in der Ernährungspyramide an prominenter Stelle. “Erdbeere auf Quarkbrot” stellt die heutige Ernährungsempfehlung von erdbeeranbauer.de da. Brot mit Quark bestreichen, Erdbeere drauf – fertig. Die … Weiterlesen
9. Februar 2010
von erdbeeranbauer
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Erdbeeren lagern
Gerade wenn man irgendwo Erdbeeren sieht, möchte man mehr mitnehmen, als man gerade essen kann. Das ist leider etwas problematisch, denn Erdbeeren verlieren bei der Lagerung ihren Geschmack rapide. Direkt gepflückt schmeckts am besten. Im Kühlschrank kann man Erdbeeren 2-3 … Weiterlesen
29. Januar 2010
von erdbeeranbauer
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Getrocknete Erdbeeren
Getrocknete Erdbeeren sind ein wahre Delikatesse. Durch bloßes Trocknen sind sie allerdings nicht herzustellen, die Früchte würde dabei verderben oder verschimmeln. Erdbeeren können aber gedörrt werden, und zwar recht einfach. Man benötigt dazu aber einen Dörrapparat, der relativ teuer ist. … Weiterlesen
21. Januar 2010
von erdbeeranbauer
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Erdbeermarmelade
Eine der einfachsten und leckersten Möglichkeiten, um Erdbeeren haltbar zu machen, ist die Herstellung von Erdbeermarmelade. Erdbeermarmelade schmeckt eigentlich jedem – um alle Vorteile aufzuzählen, reicht der Platz hier bei weitem nicht. Erdbeermarmelade Zutaten: Erdbeeren, halb so viel Gelierzucker (z.B. … Weiterlesen
15. Januar 2010
von erdbeeranbauer
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Erdbeercocktail
Leider haben Erdbeeren nur knapp zwei Monate im Jahr Saison. Aber es lohnt sich, immer welche im Gefrierfach zu haben! Erdbeercocktail Zutaten: gefrorene Erdbeeren, Rum, (eventuell Wasser) Zubereitung: Die Erdbeeren werden gefroren mitsamt etwas Rum (eventuell wenig Wasser) in den … Weiterlesen
26. September 2009
von erdbeeranbauer
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Erdbeertee
Mit großen Schritten geht es auf den Oktober zu: Herbst, es wird um 17:00 dunkel. Zeit für gemütliche Abende zu Hause, das kalte Wetter macht es nötig, an die Gesundheit für Körper und Seele zu denken. In diese Gedanken versunken … Weiterlesen